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                河北元昌食品機械科技有限公司!


                高速斬拌機系列ZB-80、ZB-125、ZB-200、ZB-330、ZB-420

                ???此機主體采用不銹鋼制作,美國艾默生或丹麥丹佛斯變頻調速技術(ZB-80系列除外)瑞典SKF前后軸承,瑞士ABB電器元件,防水型按鈕,極高的轉速將使您的產品減少液汁分離率,保證了乳化效果、彈性和細膩度。

                   此機主體采用不銹鋼制作,美國艾默生或丹麥丹佛斯變頻調速技術(ZB-80系列除外)瑞典SKF前后軸承,瑞士ABB電器元件,防水型按鈕,極高的轉速將使您的產品減少液汁分離率,保證了乳化效果、彈性和細膩度。330型以上配有自動加水功能,加水誤差為±0.5kg,并配有超大型回轉軸承及自動清理功能。

                  
                  

                *斬拌刀分為圓弧刀和折線刀,圓弧刀針對的是肉糜、折線刀針對的是肉粒。
                * 斬拌機斬凍肉只能是3公分以下的肉快,而且得調成低速。
                * 本機可裝6把刀,刀厚是3-5 ㎜,刀的排列寬度是110㎜。
                   斬拌機的工作原理:放進肉、刀轉(倒轉),鍋轉、斬完后停止轉動但是鍋接著轉,將出料盤放入鍋里,開始轉(正轉)使料出鍋。

                型號

                ZB-80(高速不銹鋼)

                ZB-125

                ZB-200

                ZB-330

                ZB-420

                容積(L)

                80

                125

                200

                330

                420

                刀速(r/min)

                750/1550/3128

                200 ~4200

                300~4000

                300-3600

                128-3600

                料鍋轉速(r/min)

                8/16

                11/16

                0 ~10

                0-6

                0-6

                出料轉速(r/min)

                50

                50

                50

                無級變速

                無級變速

                功率(KW)

                14

                25.17

                58.8

                97.4

                139.4

                額定電壓(V)

                380

                380

                380

                380

                380

                重量(Kg)

                1020

                1690

                4500

                5000

                5800

                外形尺寸(mm)

                1810*1100*1200

                2110*1300*1300

                3400*2400*1310

                3810*2900*1500

                3900*2950*1550

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