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                河北元昌食品機械科技有限公司!


                高速真空斬拌機ZKZB125、200、330、420

                ????此機主體采用304不銹鋼制作,同時設有觀察孔和物料填充孔,在真空狀態下對原輔料進行斬拌,原輔料在斬拌中血肌紅蛋白、脂肪及其他成分不被氧化、保持肉色鮮亮。并可將物料?中的空?氣抽走、殺死細菌,增加了產品的彈性及保質期?。增加吸水性,提高出品率?

                    此機主體采用304不銹鋼制作,同時設有觀察孔和物料填充孔,在真空狀態下對原輔料進行斬拌,原輔料在斬拌中血肌紅蛋白、脂肪及其他成分不被氧化、保持肉色鮮亮。并可將物料 中的空 氣抽走、殺死細菌,增加了產品的彈性及保質期 。增加吸水性,提高出品率.330型以上配有自動加水功能,加水誤差為±0.5kg,并配有超大型回轉軸承及自動清理功能。

                 

                  

                主要部件采用:
                *.美國艾默生或中國產海利普變頻器(丹佛斯技術)。用戶自選。
                *.瑞士SKT前后軸承。
                *.瑞士ABB電器元件。
                *.日本三菱PLC可編程控制器。
                *.臺灣產人機界面顯示操作。
                *.德國產普旭或萊寶真空泵。(自選)
                *.采用中國高端液壓系統。(中德合資技術)
                *.可裝6把刀,其刀型為月牙刀(加工肉糜類產品) 和折線刀(加工肉粒產品)。刀厚5mm,排列寬度110mm。
                *.刀尖于鍋底最小間距可調至1.5mm。 

                型號

                容積

                (L)

                刀速

                (r/min)

                刀鍋轉速(r/min)

                出料器轉 速(r/min)

                功率(KW)

                額定電壓(V)

                真空度(Mpa)

                重量(Kg)

                外形尺寸(mm)

                ZKZB-125

                125

                300-4200

                0---10

                無極變速

                35.2

                380

                0~ -0.085

                2425

                2160*1750*1300

                ZKZB-200

                200

                400-4000

                0---10

                無極變速

                86.4

                380

                0 ~ -0.085

                4100 

                3280*2590*1500

                ZKZB-330

                330

                360-3600

                0---6

                無極變速

                102.4

                380

                0 ~ -0.085

                5000

                3850*3000*1750

                ZKZB-420

                420

                360-3600

                0—6

                無極變速

                144.4

                380

                0~ -0.085

                5800

                3940*3030*1850

                0

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