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      活化嫩化机NH-2000

      ????此机由活化与嫩化组成。活化先将肉块的纤维组织进行挤压、撕裂,以达到活化的目的。能使产品的出品率增加,且切面密实、美观;嫩化是将肉块深层切割,保持形体不变。使肉块在滚揉按摩中充分吸收盐水、辅料等,缩短工作时间,改善肉的组织结构,从而使肉质变软、变嫩。

          此机由活化与嫩化组成。活化先将肉块的纤维组织进行挤压、撕裂,以达到活化的目的。能使产品的出品率增加,且切面密实、美观;嫩化是将肉块深层切割,保持形体不变。使肉块在滚揉按摩中充分吸收盐水、辅料等,缩短工作时间,改善肉的组织结构,从而使肉质变软、变嫩。

      型号

      生产能力

      (T/h)

      功率

      (KW)

      刀轴转速

      (r/min)

      刀数

      (片)

      额定电压

      (V)

      外形尺寸

      (mm)

      NH-2000

      2

      0.55

      52

      49

      380

      920*400*920

       

      0

      活化嫩化机系列:

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